[ Tender ] 2020.10.17 @新竹
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在台大醫院新竹分院附近，蠻舒服的一間酒吧
裝潢有一點工業風，空間很寬敞，完全可以好好放鬆
老闆很喜歡獨立樂團，到年底前有一系列以獨立樂團命名的特調，很有趣
bartender都很親切也很會聊天，整個體驗非常棒
算是我去過為數不多的酒吧中最喜歡的一家
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美秀集團 - 小老婆
甜香的百香果跟桂花香氣
用本身就帶香料香氣的琴酒為底
喝起來幾乎沒有酒感很清爽
我們正討論接骨木是什麼味道
老闆說有時候這些原料就是放一個感覺
例如櫻花就沒什麼味道，但和菓子裡還是會放
然後做成相應風格的風味
拍謝少年 - 契囡
同樣是桂花香清爽的調酒
馬告的草腥味跟刺蔥清香涼味
喝起來有點像老虎牙子的風格加上淡淡的茶香
旁邊有一塊愛玉可以配著吃
不是很理解這個搭配，不過視覺上很炫炮
契囝這碗調酒運用了「奶洗」的技巧
就是用牛奶跟酸，讓牛奶中的蛋白質沉澱吸附酒液中的懸浮物
以調製出外觀味道都澄澈的酒體，喝起來更細緻
滅火器 - 海上的人
威士忌的灰味加上玫瑰鹽
鹹鹹澀澀又甘甘的陳年感
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這幾首歌我並沒有都聽過
不過整體調酒風格跟歌名都算是有呼應到
喜歡小酌又喜歡tin團der人非常推薦前往
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